Bio Harmonie Pšeničný Bulgur 500g

Regulovaný název výrobku

Pšeničný Bulgur (obiloviny pro přímou spotřebu)

Způsob skladování

Typ - Chlazené

Příprava a použití

Základní příprava
Bulgur důkladně propláchněte pod tekoucí vodou, vařte v poměru 1 : 2 (bulgur : voda). Zalijte vařící vodou, přidejte sůl a kapku oleje. Povařte 2 minuty a 20 minut nechejte dojít.

Kuřecí kari bulgur
150 g pšeničného bulguru, 30 g másla, 500 g kuřecího masa, mořská sůl, mletý pepř, kari koření, šafrán, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 400 ml vody nebo bujónu, 400 g konzervovaných rajčat, 300 g květáku, 60 g rozinek, 100 g hrášku

Nakrájené kuřecí maso osolte, opepřete a opečte na másle na slabém ohni, dokud mírně nezhnědne a dejte jej na talíř. Na másla zbylém na pánvi osmahněte cibuli a česnek, přidejte kari (i šafrán), bulgur, vývar, rajčata, květák, rozinky a pomalu přiveďte k varu. Pod pokličkou duste 15 minut, občas zamíchejte. Přidejte kuřecí maso a hrášek, pak duste všechno ještě cca 10 minut.

Skladování

Skladujte při teplotě do 25 °C a rel. vlhkosti nejvýše 75 %.