Žádné produkty
Více informací
Regulovaný název výrobku
Ječné kroupy, velké
Složení
Může obsahovat stopy sezamu
Obsahuje : Lepek
Může obsahovat : Sezam
Způsob skladování
Typ - Chlazené
Příprava a použití
Základní příprava
Před přípravou kroupy propláchněte, vložte do hrnce se studenou vodou, osolte, přidejte kapku oleje a vařte pod poklicí bez míchání. Po 20 - 30 min. vaření je zrno křupavé, po 50 min. rozvařené a vhodné do pomazánek a nákypů. Po uvaření nechejte 5 minut dojít.
Ječný šumajzl
200 g červených fazolí, 100 g ječných krup, 5 lžic olivového oleje, 1 cibule, mořská sůl, pepř, česnek, 100 g strouhaného sýra
Přes noc si namočte fazole, které druhý den uvařte do měkka. V druhém hrnci uvařte ječné kroupy dle základního návodu. Fazole a kroupy smíchejte dohromady a ochuťte je solí a pepřem. Na oleji osmahněte nakrájenou cibuli a česnek, přidejte směs fazolí a krup, zamíchejte a nechejte prohřát. Nakonec vše posypejte sýrem. Směs můžete vylepšit přidáním hub či zeleniny a zapéct v troubě.
Skladování
Skladujte při teplotě do 20 °C a rel. vlhkosti vzduchu maximálně 70 %.